Ραβανί με κρέμα μαστίχας..

Υλικά:

1/2 δόση ραβανί από εδώ

Για την κρέμα:

1 λίτρο γάλα

6 κ.σ. ζάχαρη

λίγο ξύσμα λεμόνι

1 κ.σ. βούτυρο
  1 φακελάκι σκόνη  μαστίχας χίου
6 κ.σ. κορν φλάουρ

Σε μια κατσαρόλα,βάζουμε το γάλα να βράσει μαζί με τη ζάχαρη,το ξύσμα και τη μαστίχα.
Διαλύουμε το κορν φλάουρ σε λίγο νερό και όταν βράσει το γάλα το ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε γρήγορα. Ρίχνουμε και το βούτυρο και είναι έτοιμη η κρέμα να την περιχύσουμε πάνω από το ραβανί το οποίο το έχουμε φτιάξει μια ώρα πριν τουλάχιστον για να είναι κρύο..