Υλικά για 50 μικρού μεγέθους μπισκοτάκια:
200 γρ βουτυρο(σε θερμοκρασία δωματίου)
200γρ ζάχαρη
450γρ αλεύρι(μπορεί και παραπάνω, πρέπει να πλάθεται η ζύμη)
2 κ.σ. κακάο
1 αυγό
1 βανίλια
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
200 γρ ζαχαρόπαστα
Εκτέλεση:
1. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να ασπρίσουν.
2. Ρίχνουμε το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Αργά αργά ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά . Μόλις είναι έτοιμη η ζύμη την βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
4. Ανοίγουμε με τον πλάστη χοντρό φύλλο,ανάλογα πόσο χοντρά τα θέλουμε. Παίρνουμε ένα κουπατ και σχηματίζουμε τα μπισκότα.
5. Σε ένα ταψί στρώνουμε μια λαδόκολα, και πάνω βάζουμε τα κούκις.
6. Τα ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά.
7. Ανοίγουμε τη ζαχαρόπαστα με τον πλάστη σε λεπτό φύλλο και με το κουπ πατ κόβουμε τα αστεράκια. Αφού κρυώσουν τα μπισκότα, τα περνάμε με ένα πινέλο ,το οποίο το βουτάμε σε νερό, και από πάνω κολλάμε τη ζαχαρόπαστα
