Σοκολατόπιτα με γεύση μπανάνας!

Σας κερνάω για τα γενέθλιά μου σήμερα!

Η συνταγή για το κέικ είναι αυτή:

Κέικ σοκολάτα μπανάνα

Για το σιρόπι: βράζουμε για 3 λεπτά 1 κούπα ζάχαρη με 1 και 1/4 κούπας νερό και 3 κ.σ. κακάο. Όταν κρυώσει καλά το κέικ σιροπιάζουμε με ζεστό το σιρόπι.

Σούπα λαχανικών βελουτέ

Υλικά:

για 4 μερίδες

6 μέτρια καρότα

1 μεγάλο κρεμμύδι

2 μέτριες πατάτες

3 κ.σ. ψιλοκομμένο σέλινο

1 ποτήρι λευκό κρασί

λάδι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Κόβουμε σε κύβους τα λαχανικά μας και τα σοτάρουμε με λίγο λαδάκι σε μια κατσαρόλα.

2. Ρίχνουμε το κρασί και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.

3.Βάζουμε το νεράκι, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε βράσει.

4. Όταν βράσουν τα λιώνουμε με το μίξερ χειρός και γίνεται βελουτέ. Μπορούμε να προσθέσουμε μια κουταλιά γιαούρτι στο πιάτο.

Κορμός

Υλικά 

για μια μικρή φόρμα του κέικ:

1,5 πακέτο πτι μπερ

150 γρ κουβερτούρα

230 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

200 γρ ζάχαρη άχνη

2 κ.σ. κακάο

2 κ.σ. κονιάκ

4 κ.σ. εβαπορέ γάλα

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη στο μίξερ.

2.Λιώνουμε την σοκολάτα μαζί με τ γάλα σε χαμηλή θερμοκρασία. Όταν λιώσει,την προσθέτουμε στο βούτυρο που χτυπήσαμε,ανακατεύουμε καλά,βάζουμε το κακάο και το κονιάκ.

3. Στρώνουμε μέσα στη φόρμα λαδόκολλα και κάνουμε στρώσεις από το μείγμα κρέμα και μπισκότα ξεκινώντας από την κρέμα.

4. Αφήνουμε στο ψυγείο τη φόρμα να κρυώσει καλά τουλάχιστον 4 ώρες.

5. Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.