Κορμός

Υλικά 

για μια μικρή φόρμα του κέικ:

1,5 πακέτο πτι μπερ

150 γρ κουβερτούρα

230 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

200 γρ ζάχαρη άχνη

2 κ.σ. κακάο

2 κ.σ. κονιάκ

4 κ.σ. εβαπορέ γάλα

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη στο μίξερ.

2.Λιώνουμε την σοκολάτα μαζί με τ γάλα σε χαμηλή θερμοκρασία. Όταν λιώσει,την προσθέτουμε στο βούτυρο που χτυπήσαμε,ανακατεύουμε καλά,βάζουμε το κακάο και το κονιάκ.

3. Στρώνουμε μέσα στη φόρμα λαδόκολλα και κάνουμε στρώσεις από το μείγμα κρέμα και μπισκότα ξεκινώντας από την κρέμα.

4. Αφήνουμε στο ψυγείο τη φόρμα να κρυώσει καλά τουλάχιστον 4 ώρες.

5. Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.