ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

 

Υλικά για 12 ρολά:

 300 γρ. αλεύρι

2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

1 αυγό

αλάτι

1/2 κούπα γάλα

1/2 κούπα λάδι

100γρ. φέτα

1 ντομάτα

ρίγανη

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2. Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν, το αλάτι,το αυγό και το λάδι. Τα ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε και το γάλα. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.
3. Κόβουμε τη ντομάτα και τη φέτα σε κομματάκια.
4. Ανοίγουμε ένα φύλλο, περίπου 30 Χ 20 εκ. . Πασπαλίζουμε το φύλλο  με την ρίγανη, τη ντομάτα,λίγο λάδι και το τυρί.
5. Τυλίγουμε σε ρολό και κόβουμε σε 12 φέτες. Τις αραδιάζουμε στο ταψί.
6. Ψήνουμε στον αέρα στο για 25 περίπου λεπτά να ροδίσουν.