ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΚΑΡΥΔΑΣ

 

Υλικά για 30 τρουφάκια:

 1 και 1/2 πακ.μπισκότα πτι μπερ

3/4 φλιτζ. καρύδια

 βανίλια για άρωμα

1/2 κούπα  βούτυρο

4 κουτ. σούπας κακάο

1/2 κούπα ζάχαρη άχνη

3 κουτ. σούπας κονιάκ

1/2 κούπα ινδοκάρυδο 

1/2 κούπα γάλα 

για το τύλιγμα τρούφα σοκολατένια ή τριμμένη σοκολάτα

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με το κακάο,τη ζάχαρη άχνη, το κονιάκ και τη βανίλια.
2. Τρίβουμε στο multi τα μπισκότα και στη συνέχεια τα καρύδια και τα ρίχνουμε στο μπολ.
3. Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομογενές μίγμα.
4. Αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο για να πλάθεται πιο εύκολα.
5. Πλάθουμε τα τρουφάκια και τα τυλίγουμε με τρούφα ή τριμμένη σοκολάτα ή ινδοκάρυδο, τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1-2 ώρες πριν τα σερβίρουμε.