ΡΥΖΟΓΑΛΟ!

 Υλικά:

1/2 κούπα ρύζι γλασέ ή καρολίνα 1/2 κούπα νερό 1 λίτρο φρέσκο γάλα  1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ  2 βανίλιες κανέλα Εκτέλεση: Πλένουμε το ρύζι και το βράζουμε σε μια κατσαρόλα με το νερό μέχρι να "πιεί" όλο το νερό. Ρίχνουμε το γάλα στο ρύζι,αφού κρατήσουμε λίγο σε ένα μπολάκι για να αραιώσουμε αργότερα το κορν φλάουρ,και το αφήνουμε να σιγοβράσει ανακατεύοντας συχνά. Μόλις βράσει το ρύζι ρίχνουμε και τη ζάχαρη μαζί με τη βανίλια. Διαλύουμε το κορν φλάουρ με το υπόλοιπο γάλα που κρατήσαμε και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Βράζουμε το ρυζόγαλο ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να πήξει με προσοχή μην κολλήσει στην κατσαρόλα. Παίρνουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με κανέλα. (βγαίνουν γύρω στα 6 μπολ)