ΜΠΑΤΖΙΝΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Συνταγή από την Θεσσαλία..

 

Υλικα:

1/2 κιλό κόκκινη κολοκύθα τριμμένη στον τρίφτη

 300 gr. φέτα τριμμένη

 2 αυγά

1 φλ. γάλα

   1/2 φλ. ελαιόλαδο

                                                                          2 φλ. αλεύρι

Εκτέλεση:

 
1.Πλένουμε την κολοκύθα,την καθαρίζουμε από τους σπόρους,την κόβουμε  και την τρίβουμε στον τρίφτη.

2.Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός.

3.Λαδώνουμε καλά ένα ταψί και ρίχνουμε μέσα τον χυλό μας.

4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βάθμούς για 1 ώρα μέχρι να ροδοκοκκινήσει.