ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑ-ΣΟΚΟΛΑΤΑ

από τη φίλη Δέσποινα

Υλικά:

150γρ. βούτυρο

150γρ. ζάχαρη άχνη

150γρ. αλεύρι

200γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια

3 αυγά

1 μπανάνα σε κομματάκια

1 κ.γ. μπέικιν

Εκτέλεση συνταγής:

1. Αφήνουμε το βούτυρο να μαλακώσει και έπειτα το χτυπάμε μαζί με την άχνη στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει το μίγμα.

2. Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ και τα αυγά να χτυπηθούν καλά με το υπόλοιπο μίγμα.

3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ρίχνουμε στον κάδο μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός τη σοκολάτα.

4. Ανακατεύουμε καλά με μια κουτάλα και τέλος ρίχνουμε την σοκολάτα χωρίς να ανακατέψουμε.

5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

6. Αλοίφουμε τη φόρμα του κέικ με βούτυρο και ρίχνουμε μέσα όλο το μίγμα.

7.Ψήνουμε για 30-35 λεπτά.