ΜΟΣΧΑΡΙ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ

Για 3 άτομα

Υλικά:

1/2 κιλό μοσχάρι

200g σάλτσα ντομάτα

1 κούπα κριθαράκι

1 κρεμμύδι

2 φύλλα δάφνης

1 πιπεριά

αλάτι

πιπέρι

κανέλα

λάδι

Εκτέλεση:

Αρχικά βράζουμε το κρέας σε χαμηλή φωτιά για μια μιάμιση ώρα περίπου. Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε λίγο λάδι,προσθέτουμε την σάλτσα, τα μυρωδικά και το κρέας και βράζουμε για μισή ώρα. Τέλος, σε μια γάστρα βάζουμε μια κούπα κριθαράκι μαζί με 4 κούπες νερό και το κρέας με την σάλτσα που έχουμε φτιάξει. Ψήνουμε μέχρι να γίνει το κριθαράκι στους 200 βαθμούς.