25/9/12

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΑΡΟΤΟΥ



Υλικά:

2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη
½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 αυγό
1/2 φλ. τσαγιού γάλα
 4 περίπου φλ.τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κ. γλ. Baking powder
3 κ. γλ. Αλάτι
1/2 φλ.τσαγιού τριμμένη γκούντα




Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός το αλεύρι και το γάλα,ανακατεύουμε. .Προσθέτουμε σιγά σιγά το  αλεύρι και ζυμώνουμε. Η ζύμη θα πρέπει να μην κολλάει στα χέρια. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
Βάζουμε μια λαδόκολλα στο ταψί. Κόβουμε ένα μικρό κομμάτι ζύμη και πλάθουμε ένα  μπαστουνάκι. Ενώνουμε τις άκρες  σχηματίζοντας έτσι έναν κύκλο και το τοποθετούμε στο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν.

2 σχόλια :

  1. Νόστιμα και πανέμορφα τα καροτένια σου Νίκη!
    Κάποτε έτρωγα πάρα πολλά απ΄αυτά. Μ΄αρέσουν πολύ. :)

    Με γεια και το καινούριο background.
    Όμορφο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Νόστιμα είναι τα άτιμα!!σήμερα έπαιζα με τα backround αλλά ακόμα δεν έχω βρεί κάτι σταθερό,είμαι καινούργια και δεν τα ξέρω καλά τα κατατόπια και όλο αλλάζω γνώμες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή